ROUGE

Bourgogne Pinot Noir – Domaine de Montmain

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits.
Vin élégant et fin tel du velours, caractéristique des très grands Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Cœur coulant au chocolat

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du layon

Planchette fromagère

Petite Salade Caesar

Duo de Chèvre Chaud

Pot-au-feu

Tartiraclette

Mousse au chocolat marbrée

Aiguillettes de poulet croustillantes corn flakes

Andouillette de Troyes

bavette

Jambon grillé fumé au bois de hêtre

Saint-Marcellin